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Mousse de fraises

Mousse de fraises


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Voici une recette facile de mousse de fruits que vous pourrez décliner avec d'autres fruits rouges comme des framboises, ou même en mélangeant plusieurs fruits.

Ingrédients :

  • 320 ml de crème
  • 250 g de fraises
  • 75 g de sucre
  • 1 citron

Préparation :

Enlevez le pédoncule des fraises et coupez-les en morceaux. Pressez la moitié du citron afin de récolter 10 ml de jus (environ 2 cuillères à café).

Réduisez les fraises en purée. Ajoutez le sucre, puis le jus de citron.

Battez la crème en chantilly jusqu'à ce qu'elle soit bien ferme (elle montera mieux si vous placez le bol avec la crème dans le réfrigérateur une bonne dizaine de minutes avant).

Versez le coulis de fruits sur la crème petit à petit et mélangez délicatement de bas en haut.

Versez dans des ramequins ou des verres. Mettez au réfrigérateur pour 4 heures.



Commentaires:

  1. Rhongomyant

    Certainement. C'était et avec moi. Nous pouvons communiquer sur ce thème.

  2. Hakizimana

    Vous n'êtes pas correcte. Je peux défendre ma position. Envoyez-moi un courriel à PM, nous parlerons.

  3. Shaheen

    ça n'arrive pas Plus exactement

  4. Arashizilkree

    Je pense que vous faites une erreur. Envoyez-moi un courriel à PM.

  5. Priestly

    A mon avis, il a tort. Je propose d'en discuter. Écrivez-moi en MP, parlez.

  6. Athmore

    N'a pas compris tout le monde.

  7. Pearce

    Je suis désolé, mais je pense que vous vous trompez. Je peux défendre ma position. Envoyez-moi un courriel à PM, nous parlerons.



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