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Une recette de muffins d'automne moelleux et savoureux qui plairont à vos jeunes gourmands. En plus, c'est facile !
Ingrédients :
- 2 pommes
- 75 g de farine de châtaignes
- 75 g de farine de blé
- 60 g de beurre
- 1 œuf
- 50 g de cassonade
- 15 cl de lait
- 1 sachet de sucre vanillé
- ½ sachet de levure chimique
- sel
Préparation :
Préchauffez le four à 200 degrés C. Pelez les pommes, épépinez-les et râpez-les finement.
Dans un saladier, mélangez les deux farines (blé et châtaignes) avec la cassonade. Ajoutez les pommes, le sucre vanillé, la levure et une pincée de sel.
Faites fondre le beurre (dans une casserole ou au micro-ondes) et mélangez-le avec l'œuf et le lait. Ajoutez au précédent mélange et remuez bien.
Répartissez cette pâte dans des moules à muffins et placez au four pendant 25 minutes.
Laissez tiédir et démoulez.
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